การประชุมภาคีเครือข่ายการผลิตโคเนื้อคุณภาพพันธุ์ Beef Master
เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2568 คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยศิลปากร โดย อาจารย์ ดร.พิรวิทย์ เชื้อวงศ์บุญ ได้เข้าร่วมการประชุมภาคีเครือข่ายการผลิตโคเนื้อคุณภาพพันธุ์ Beef Master ในฐานะผู้แทนคณะวิชา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตเนื้อโคไทยให้มีคุณภาพสูง สามารถทดแทนการนำเข้าเนื้อโคจากต่างประเทศ และสร้างความเข้มแข็งให้กับอุตสาหกรรมโคเนื้อในประเทศ รวมทั้งส่งเสริมความร่วมมือระหว่างภาคการศึกษา ภาครัฐ และภาคอุตสาหกรรมในการพัฒนาศักยภาพการผลิตโคเนื้อไทยให้ได้มาตรฐานสากล การประชุมครั้งนี้มีผู้แทนจากภาครัฐและภาคเอกชนชั้นนำเข้าร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ประสบการณ์ และแนวทางการพัฒนาระบบการผลิตโคเนื้อคุณภาพสูง โดยมุ่งเน้นการพัฒนาสายพันธุ์ การจัดการฟาร์ม การควบคุมคุณภาพเนื้อ และมาตรฐานการผลิต เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เนื้อโคไทยสามารถแข่งขันทั้งในตลาดภายในประเทศและระดับสากล
นอกจากนี้ การประชุมยังเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพการผลิต การถ่ายทอดเทคโนโลยีและความรู้จากงานวิชาการสู่ภาคอุตสาหกรรม การสร้างมาตรฐานการผลิตที่เชื่อถือได้ และการพัฒนาศักยภาพการแข่งขันของอุตสาหกรรมโคเนื้อไทย ตลอดจนสนับสนุนให้ผู้เลี้ยงโคและภาคอุตสาหกรรมได้รับความรู้และแนวทางปฏิบัติที่ถูกต้องตามหลักวิชาการ เพื่อยกระดับคุณภาพและความยั่งยืนของอุตสาหกรรมโคเนื้อไทย
