โครงการต้นแบบธุรกิจการเกษตรเพื่อสังคม : ศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนและการท่องเที่ยวเชิงเกษตรฟาร์มแพะแกะ

คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร ร่วมกับ วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี มหาวิทยาลัยศิลปากร ในการจัดโครงการต้นแบบธุรกิจการเกษตรเพื่อสังคม : ศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนและการท่องเที่ยวเชิงเกษตรฟาร์มแพะแกะ ซึ่งเป็นโครงการภายใต้โครงการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงและนวัตกรรมการเกษตรอัจฉริยะ มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี โดยมี อ.ดร.ธีรารัตน์ รัตนวิสุทธิ์อมร เป็นหัวหน้าโครงการ และทีมคณะทำงาน โครงการนี้มีวัตถุประสงค์หลักในการพัฒนารูปแบบการบริหารจัดการธุรกิจการเกษตรภายใต้แนวคิดธุรกิจเพื่อสังคม (Social Enterprise) อันจะส่งผลให้เกิดการยกระดับศักยภาพของผู้ประกอบการ SME ที่ร่วมโครงการ จากการเข้าถึงในการเข้าถึงแหล่งวิชาการและการให้คำปรึกษาในด้านต่าง ๆ และเป็นแหล่งสำหรับการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ให้แก่นักศึกษาและคณาจารย์ในประเด็นต่าง อีกทั้งยังใช้เป็นสถานที่ฝึกฝน เรียนรู้ และปฏิบัติงานภาคสนามสำหรับนักศึกษาทั้งระดับปริญญาตรีและระดับบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยศิลปากร โดยส่งเสริมให้การจัดการเรียนการสอนของคณาจารย์ในรายวิชาที่เกี่ยวข้องต่าง ๆ นั้นครบถ้วนทั้งในแง่ทฤษฎีและปฏิบัติภาคสนาม นอกจากนี้ยังเอื้ออำนวยให้แก่กิจกรรมที่ฝึกทักษะการประยุกต์ใช้แผนธุรกิจการเกษตรสำหรับนักศึกษา เพื่อให้มีความสามารถและความชำนาญในการดำเนินธุรกิจการเกษตรด้วยนวัตกรรมได้อย่างเหมาะสม โดยมีการเปิดกิจกรรมโครงการครั้งแรกในวันที่ 29 กุมภาพันธ์ 2567 และเป็นกิจกรรมที่ดำเนินการอย่างต่อเนื่องตลอดปีงบประมาณ 2567 (กันยายน 2567)

หน่วยงานที่รับผิดชอบหลัก : วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี ร่วมกับ คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร ภายใต้โครงการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงและนวัตกรรมการเกษตรอัจฉริยะ มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี

ที่มา : คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร และ วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี

ติดตามข่าวสารจาก Facebook :

1) คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยศิลปากร

2) ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงฯ มหาวิทยาลัยศิลปากร