สภามหาวิทยาลัยทำหน้าที่เป็น “องค์กรกำกับดูแลสูงสุด” มีบทบาทสำคัญในการกำหนดนโยบาย ตรวจสอบ ควบคุม และให้คำปรึกษาในกิจการของมหาวิทยาลัย ซึ่งรวมถึงกระบวนการสรรหาผู้บริหาร และอนุมัตินโยบายต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัย

          เพื่อให้การกำกับดูแลมหาวิทยาลัยเป็นไปอย่างรอบด้านและโปร่งใส มิได้เป็นการแต่งตั้งผู้บริหารจากกลุ่มภายนอกหรือภายในเพียงกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง จึงได้กำหนดให้คณะกรรมการสภามหาวิทยาลัยมีตัวแทนจากหลาย ภาคส่วนของมหาวิทยาลัย ทั้งผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร และผู้ทรงคุณวุฒิภายนอก เพื่อให้เกิดเพื่อให้เกิดความเสมอภาค เสริมสร้างความสมดุล และการมีส่วนร่วมอย่างหลากหลาย (https://council.su.ac.th/?page_id=236)